活态文化遗产的年轻化实验：汾酒如何让6000年技艺对话未来？

　　作为中国白酒的活态文化遗产，山西汾酒承载着6000年的酿造史、1500年的名酒史和300年的品牌史。

　　从北齐武成帝高湛推崇的“汾清酒”、1915年巴拿马万国博览会摘得甲等大奖桂冠，再到如今实现“三分天下有其一”、成为年轻人乐于分享的“社交货币”，汾酒始终以“品质+文化”双重底蕴证明，真正的文化自信，不是固守传统形式，而在于让古老智慧持续获得当代表达。

　　这场跨越6000年的对线后开始用汾酒调配属于自己的生活滋味时，“清香鼻祖”的年轻化叙事才刚刚翻开新的篇章。

　　汾酒之所以能在众多白酒品牌中脱颖而出，除了深厚的文化底蕴，卓越品质也是一大底盘。

　　在新消费时代，品质是第一要义。以“品质为基，文化赋能”作为发展战略，汾酒在传统特殊酿造工艺基础之上通过科学赋能，利用全力打造的高标准酿酒原粮基地、智能化酿造车间、2030技改项目，一道道防线年，经国务院批准，杏花村汾酒酿制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。从古法传承到严守现代国际标准，汾酒构建出的“汾酒136101酿艺体系”，用“天花板”般行业标准自我鞭策，以长期主义态度开启品质生活的篇章。

　　自2023年起，汾酒连续三年举办“大家都爱汾酒”抖音挑战赛，充分激发年轻人的创意，将传统白酒转化为充满体验感的新潮饮用方式，三年累计播放量达23亿次。如被许多网友称为汾酒的“神仙喝法”的“桂花汾酒”迅速在社交媒体走红，老名酒的年轻朋友圈迅速扩大。后浪研究所《2024年轻人喝酒报告》中，汾酒顺理成章登上00后最爱的网红酒榜中唯一的白酒品牌。

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